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2020.03.31 MENU

夜のしゃぶしゃぶ

千里しゃぶちん


各しゃぶしゃぶメニューに、以下のセットが付きます。
「自家製ゴマタレ・ポンズ・だししょうゆ」+「お肉120g」+「旬の野菜15種盛」+「中華めん 又は ご飯 又は +280円で雑炊」

豚しゃぶしゃぶ
白金豚しゃぶ(岩手県花巻産)熟成…………2,662円
 宮沢賢治が名付け親。奥羽山脈のミネラルたっぷりの湧水で育ちました。
〈ロース 又は バラ 又は 塩ロース 又は 2種盛り〉
 ロース……くせがなく食べやすい部位です。
 バラ………脂ののりがよく、あまみが強い部位です。
 塩ロース…ロース肉をアンデスの紅塩で塩漬けしました。
      タレをつけずとも美味しく、豚本来の味を堪能できます。
やんばる島豚しゃぶ(沖縄県名護産)熟成3,102円
沖縄県在来種「アグー豚」の銘柄豚。豚肉のしっかりした旨味・風味・コクがあります。
〈カタロース〉
味くらべ豚盛り合わせしゃぶ 熟成……………2,948円
白金豚とやんばる島豚の両方を合い盛りで、風味や食感の違いを感じていただけます。

牛しゃぶしゃぶ
和牛ロースしゃぶ(黒毛和牛)……………3,190円
上和牛ロースしゃぶ(黒毛和牛)…………4,235円
八重山郷里牛ロースしゃぶ(黒毛和牛)…5,280円
牛たんしゃぶ…………………………………3,135円

牛豚ミックスしゃぶしゃぶ
和牛ミックスしゃぶ 熟成(黒毛和牛)………2,970円
〈和牛ロース+白金豚〉
上和牛ミックスしゃぶ 熟成(黒毛和牛)……3,773円
〈上和牛カタロース+白金豚 又は やんばる島豚〉
八重山牛ミックスしゃぶ 熟成(黒毛和牛)…4,510円
〈八重山郷里牛ロース+白金豚 又は やんばる島豚〉

※お肉の追加メニューございます。
西館 4Fしゃぶしゃぶ
千里しゃぶちん